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1芋头清洗干净,青红线椒各一个备用。
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2把芋头放入蒸锅里蒸熟去皮后切成块,线椒切小圈,葱切片。
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3炒锅里倒入适量的食用油,先放入葱翻炒爆香。
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4放入芋头块翻炒几下,加入红烧酱油。
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5加入蚝油。
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6翻炒均匀。
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7加入一小碗热水炖煮五六分钟。
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8最后加入盐大火收汁,撒入切好的线椒圈翻炒几下即可出锅!
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9成品图,简单易做!
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10软糯可口,入味十足!