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干锅土豆的做法

2023-09-28 21:03 舌尖美味
  • 1
    土豆、胡萝卜、洋葱、青椒洗干净，备好培根。
  • 2
    胡萝卜、洋葱、青椒切成片。土豆切片后用冷水浸泡。
  • 3
    起油锅，土豆入锅煸后盛出。
  • 4
    起油锅，胡萝卜、洋葱入锅煸后盛出。
  • 5
    培根入锅煸后盛出。
  • 6
    再起油锅，葱姜蒜入锅炒。加黑豆豉炒，加豆瓣酱炒。
  • 7
    炒均匀，土豆入锅炒。
  • 8
    加料酒炒。
  • 9
    加白糖炒。
  • 10
    培根入锅炒。
  • 11
    胡萝卜、洋葱、青椒入锅炒。
  • 12
    加盐、孜然粉、花椒粉炒均匀关火。
  • 13
    出锅装盘享用。

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